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| Willkommen beim Tee & Weinhaus Hansen |
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Käptns Tee nur von Hansen
unsere beliebte Hausmischung wärmt nicht nur Büsumer Seeleute.
Seit vielen Jahren mischen wir diesen Schwarztee nach bewährten Rezepten der Küste. Wir nehmen Kakaoschalen für die Wärme, in Rum eingelegte Rosinen für das Feuer und Orangenschalen für die Frucht.
Unseren "Käptns Tee" finden Sie auf der Seite Büsumer Teespezialitäten.
Eine Alternative zum teeinhaltigen Schwarztee ist unsere ayurvedische Mischung "MITHI CHAI" auf der Seite WELLNESS-TEES. Die Gewürzmischung nach alten indischen Rezepten wärmt nicht nur, sie soll auch den Heißhunger auf Süßes dämmen.
NEU in unserem Teeprogramm ist "JIAU GU LAN". Der Tee wird aus einer chinesischen Kletterpflanze gewonnen. Ähnlich dem Ginseng hat der Tee aus dieser Pflanze einen süß-herben Nachgeschmack. Die Pflanze wird in China auch "Wundergras" oder "Unsterblichkeitskraut" genannt. Jiau Gu Lan wird nachgesagt, dass es den Stoffwechsel fördert, das Immunsystem und das Herz stärkt sowie die Nerven beruhigt.
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Dithmarscher Teetradition
Tee an der deutschen Nordseeküste hat eine große Tradition. In Ostfriesland kochten die Menschen einst Tee, um das moorige Trinkwasser genießbar zu machen. Daraus entwickelte sich die Ostfriesische Teekultur. In die Köge Dithmarschens und nach Büsum, an die Westküste Schleswig-Holsteins, kam der Tee über die Handelsbeziehungen der Dithmarscher Großbauern.
Sie lieferten im 18. Jahrhundert landwirtschaftliche Produkte, in erster Linie Getreide, mit eigenen Schiffen in die Metropolen an der Nordsee, unter anderem nach Amsterdam. Dort luden sie im Gegenzug Kolonialwaren, darunter Tee und Porzellan aus China. Im Dithmarscher Landesmuseum ist ein Gemälde zu sehen, das eine großbäuerliche Dithmarscher Familie bei der sonntäglichen Teestunde zeigt - vor über 200 Jahren.
Das Tee & Weinhaus Hansen lässt diese Tradition wieder aufleben. So mischen wir nach alter Familietradition BÜSUMER SONNTAGSTEE, eine kräftige Assam-Mischung mit echter Bourbon-Vanille. In dieser Mischung geht das Aroma der echten Vanille eine einmalige Verbindung ein mit dem cremig-malzigen Geschmack des Broken-Assam.
Ein anderes Beispiel unserer Teekunst ist das BÜSUMER STRANDGUT. Diese Mischung aus verschiedenen Grüntees und echter Minze erfrischt und belebt
- besonders am Morgen oder bei Hitze.
Qualität steht bei der Auswahl der Tees immer im Vordergrund. Rückstandskontrollen, stetige Verkostung von Tees in Vergleichsproben, das Engagement unseres Teeimporteurs in den Anbaugebieten und das Mischen der fast aller Tees in kleinen Partien im eigenen Haus bieten unseren Kunden eine gleich bleibend hohe Qualität in allen Preisgruppen.
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| Jetzt gibt es auch Schokolade | Unser Tee- und Weinfachgeschäft in der Kirchenstraße in Büsum. |
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Aus den kupfernen Brennblasen läuft der "new spirit" in die Lagerfässer aus amerikanischer Eiche. Nach einer vieljährigen Reifezeit wird er abgefüllt und erfreut die Anhänger des schottischen Single Malt Whiskys. |
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Besuchen Sie unser Weinhaus Hansen in Heide. Entdecken Sie die Vielfalt schottischer Malt-Wiskys: rauchig und torfig von der Insel Islay, malzig-süß aus den Highlands oder einen 16 Jahre gereiften Tullibardine aus dem Sauternes-Fass.
Weinhaus Hansen
Wulf-Isebrand-Platz 8
25746 Heide
Telefon: 0481-683 56 38 |
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