Fischkutter bestimmen das Bild des Büsumer Hafens. Seit über 20 Jahren pflegt das Tee & Weinhaus Hansen in dem Badeort an der schleswig-holsteinischen Westküste friesische Teetradition.

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Hansen Aktuell

Direkt & Fair - Tee aus Liupanshui

Unter diesem Motto hat unser Teeimporteur ein Projekt gestartet, das die Schulbildung in den Teeanbaugebieten der chinesischen Stadt Liupanshui verbessern soll.

Die Stadt Liupanshui in der Provinz Guizhou hat eine uralte Teetradition. Über 2000 Teegärten sind dort als umweltfreundlich zertifiziert. Trotz dieser Tradition fehlt es an qualifizierten Arbeitskräften. Sie arbeiten in den Kohleminen zusammen mit vielen Kindern und Jugendlichen, die ihre Familien mit ernähren müssen. Nur wenige Kinder gehen zur Schule.

Das Projekt unseres Teeimporteurs soll diese Situation ändern. Vom Verkaufserlös eines jeden Kilo Tees CHINA LIU PAN SHUI GREEN SICKLE aus der Region bekommt die Schule in Liupanshui 50 Cent. Dadurch sinken die Schulgebühren für die Kinder, Fahrdienste für die Schüler sind eingerichtet und auch für nahrhaftes Essen ist gesorgt.

Durch die Initiative unseres Teeimporteurs ist die Regierung in Peking auf die Region aufmerksam geworden und will ihrerseits öffentliche Einrichtungen fördern. Bei den Plantagenbesitzern wiederum wächst mit der Aussicht auf eine bessere Vermarktung der Tees die Neigung, in ihre Plantagen zu investieren.

Käptns Tee nur von Hansen

unsere beliebte Hausmischung wärmt nicht nur Büsumer Seeleute.
Seit vielen Jahren mischen wir diesen Schwarztee nach bewährten Rezepten der Küste. Wir nehmen Kakaoschalen für die Wärme, in Rum eingelegte Rosinen für das Feuer und Orangenschalen für die Frucht.
Unseren "Käptns Tee" finden Sie auf der Seite Büsumer Teespezialitäten. Eine Alternative zum teeinhaltigen Schwarztee ist unsere ayurvedische Mischung "MITHI CHAI" auf der Seite WELLNESS-TEES. Die Gewürzmischung nach alten indischen Rezepten wärmt nicht nur, sie soll auch den Heißhunger auf Süßes dämmen.

NEU in unserem Teeprogramm ist "JIAU GU LAN". Der Tee wird aus einer chinesischen Kletterpflanze gewonnen. Ähnlich dem Ginseng hat der Tee aus dieser Pflanze einen süß-herben Nachgeschmack. Die Pflanze wird in China auch "Wundergras" oder "Unsterblichkeitskraut" genannt. Jiau Gu Lan wird nachgesagt, dass es den Stoffwechsel fördert, das Immunsystem und das Herz stärkt sowie die Nerven beruhigt.

Dithmarscher Teetradition


Tee an der deutschen Nordseeküste hat eine große Tradition. In Ostfriesland kochten die Menschen einst Tee, um das moorige Trinkwasser genießbar zu machen. Daraus entwickelte sich die Ostfriesische Teekultur. In die Köge Dithmarschens und nach Büsum, an die Westküste Schleswig-Holsteins, kam der Tee über die Handelsbeziehungen der Dithmarscher Großbauern.

Sie lieferten im 18. Jahrhundert landwirtschaftliche Produkte, in erster Linie Getreide, mit eigenen Schiffen in die Metropolen an der Nordsee, unter anderem nach Amsterdam. Dort luden sie im Gegenzug Kolonialwaren, darunter Tee und Porzellan aus China. Im Dithmarscher Landesmuseum ist ein Gemälde zu sehen, das eine großbäuerliche Dithmarscher Familie bei der sonntäglichen Teestunde zeigt - vor über 200 Jahren.

Das Tee & Weinhaus Hansen lässt diese Tradition wieder aufleben. So mischen wir nach alter Familietradition BÜSUMER SONNTAGSTEE, eine kräftige Assam-Mischung mit echter Bourbon-Vanille. In dieser Mischung geht das Aroma der echten Vanille eine einmalige Verbindung ein mit dem cremig-malzigen Geschmack des Broken-Assam.

Ein anderes Beispiel unserer Teekunst ist das BÜSUMER STRANDGUT. Diese Mischung aus verschiedenen Grüntees und echter Minze erfrischt und belebt - besonders am Morgen oder bei Hitze.

Qualität steht bei der Auswahl der Tees immer im Vordergrund. Rückstandskontrollen, stetige Verkostung von Tees in Vergleichsproben, das Engagement unseres Teeimporteurs in den Anbaugebieten und das Mischen der fast aller Tees in kleinen Partien im eigenen Haus bieten unseren Kunden eine gleich bleibend hohe Qualität in allen Preisgruppen.
Unser Rum: hausgemacht aus original karibischen Rumsorten. Junge und gereifte, in Holz gelagerte Qualitäten ergeben einen fruchtig-cremigen Rum mit Tönen von Vanille, Cocos und tropischen Früchten.

Unser Geschäft in der Kirchenstraße Nr. 8 in Büsum wenige Schritte vom Hafen entfernt.

Fast 300 Teesorten, davon viele im Haus immer frisch gemischt, finden Sie in unserem Sortiment. Dazu: Teezubehör, Teekannen, Schokoladen und Pralinen der Confiserie Leysieffer, Wein, Sekt, Champagner, Whisky, Rum, Obstbrände und weitere Spezialitäten.

Unser Geschäft im Zentrum der Kreisstadt Heide am Wulf-Isebrand-Platz 8.

Ein umfangreiches und ausgesuchte Weinsortiment sowie eine breite und hochwertige Auswahl von schottischen und irischen Whiskys, Single Malts, Single Cask Füllungen in Fass-Stärke stehen im Mittelpunkt unseres WEINHAUS HANSEN in Heide. Ergänzt wird das Angebot durch Rum, Cognac, Brandy, Gin, Obstbrände, Grappen und andere Spirituosen, sowie durch einen Teil unseres Teesortiments, Schokoladen, Trüffel, Pralinen und Feinkost aus Italien, Frankreich und Dithmarschen.

Single Malt im Weinhaus Hansen

Aus den kupfernen Brennblasen läuft der "new spirit" in die Lagerfässer aus amerikanischer Eiche. Nach einer vieljährigen Reifezeit wird er abgefüllt und erfreut die Anhänger des schottischen Single Malt Whiskys. Besuchen Sie unser Weinhaus Hansen in Heide. Entdecken Sie die Vielfalt schottischer Malt-Wiskys: rauchig und torfig von der Insel Islay, malzig-süß aus den Highlands, oder unsere Einzelfaß-Füllungen in Faßstärke: Mortlach, Ardmore, Laphroaig und andere.

Weinhaus Hansen
Wulf-Isebrand-Platz 8
25746 Heide
Telefon: 0481-683 56 38

Neues Gesicht

Der technische Fortschritt im Hintergrund unseres Online-Geschäfts hat uns bewogen, auch das Bild des Shops etwas aufzufrischen (siehe die Kutter im Büsumer Hafen). Gleichzeitig haben wir die Zahlungsweise Lastschrifteinzug auf das neue SEPA-Verfahren umgestellt. Die dafür nötigen Kontodaten (SWIFT,BIC) finden Sie auf den Kontoauszügen Ihrer Bank. Sollten trotz der Testläufe Probleme auftauchen, rufen Sie uns einfach an 04834-4966 oder senden Sie uns eine Mail teehansen@gmx.de .

Mit den besten Grüßen von der Westküste
und dem Weltnaturerbe Wattenmeer

Ihr TEE & WEINHAUS HANSEN
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