Fischkutter bestimmen das Bild des Büsumer Hafens. Seit über 20 Jahren pflegt das Tee & Weinhaus Hansen in dem Badeort
an der schleswig-holsteinischen Westküste friesische Teetradition.
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Lust auf Herbst-und Wintertees!Gefragt in diesen fordernden Zeiten sind auch Tees, die für Entspannung und Wohlgefühl sorgen. Wir empfehlen unsere ayurvedischen Mischungen oder Heilkräutermischungen, die helfen, das Immunsystem zu stärken und den Stoffwechsel anzuregen. Schließlich warten auf die Freunde der orthodoxen Tees unsere kräftig-malzigen Friesentees, die wir seit dreißig Jahren nach altem Familienrezept anmischen. Für empfindliche Mägen haben sich die bekömmlichen China -Schwarztees wie der Moonlight Black Bio und der Keemun Mao Feng als verträglicher erwiesen. Nach einer Pause ist auch der grüne Oolong wieder am Lager: ein heller und leichter Tee mit einem Hauch Röstaromatik. Ideal für Einsteiger! Engpässe in den Lieferketten durch Pandemie und Ukraine-Krieg können übrigens dazu führen, dass einige Tees nicht in gewohnter Weise ständig verfügbar sind. Wir bitten um Geduld. Es findet sich (meistens) eine Alternative. Öffnungszeiten im Januar 2023:Unser Geschäft in Büsum in der Kirchenstraße 8 ist geöffnet:
Fax: 04834- 960 562 Käptns Tee nur von Hansenunsere beliebte Hausmischung wärmt nicht nur Büsumer Seeleute.Seit vielen Jahren mischen wir diesen Schwarztee nach bewährten Rezepten der Küste. Wir nehmen Kakaoschalen für die Wärme, in Rum eingelegte Rosinen für das Feuer und Orangenschalen für die Frucht. Unseren "Käptns Tee" finden Sie auf der Seite Büsumer Teespezialitäten. Eine Alternative zum teeinhaltigen Schwarztee ist unsere ayurvedische Mischung "MITHI CHAI" auf der Seite WELLNESS-TEES. Die Gewürzmischung nach alten indischen Rezepten wärmt nicht nur, sie soll auch den Heißhunger auf Süßes dämmen. NEU in unserem Teeprogramm ist "JIAU GU LAN". Der Tee wird aus einer chinesischen Kletterpflanze gewonnen. Ähnlich dem Ginseng hat der Tee aus dieser Pflanze einen süß-herben Nachgeschmack. Die Pflanze wird in China auch "Wundergras" oder "Unsterblichkeitskraut" genannt. Jiau Gu Lan wird nachgesagt, dass es den Stoffwechsel fördert, das Immunsystem und das Herz stärkt sowie die Nerven beruhigt. Dithmarscher TeetraditionTee an der deutschen Nordseeküste hat eine große Tradition. In Ostfriesland kochten die Menschen einst Tee, um das moorige Trinkwasser genießbar zu machen. Daraus entwickelte sich die Ostfriesische Teekultur. In die Köge Dithmarschens und nach Büsum, an die Westküste Schleswig-Holsteins, kam der Tee über die Handelsbeziehungen der Dithmarscher Großbauern.Sie lieferten im 18. Jahrhundert landwirtschaftliche Produkte, in erster Linie Getreide, mit eigenen Schiffen in die Metropolen an der Nordsee, unter anderem nach Amsterdam. Dort luden sie im Gegenzug Kolonialwaren, darunter Tee und Porzellan aus China. Im Dithmarscher Landesmuseum ist ein Gemälde zu sehen, das eine großbäuerliche Dithmarscher Familie bei der sonntäglichen Teestunde zeigt - vor über 200 Jahren. Das Tee & Weinhaus Hansen lässt diese Tradition wieder aufleben. So mischen wir nach alter Familietradition BÜSUMER SONNTAGSTEE, eine kräftige Assam-Mischung mit echter Bourbon-Vanille. In dieser Mischung geht das Aroma der echten Vanille eine einmalige Verbindung ein mit dem cremig-malzigen Geschmack des Broken-Assam. Ein anderes Beispiel unserer Teekunst ist das BÜSUMER STRANDGUT. Diese Mischung aus verschiedenen Grüntees und echter Minze erfrischt und belebt - besonders am Morgen oder bei Hitze. Qualität steht bei der Auswahl der Tees immer im Vordergrund. Rückstandskontrollen, stetige Verkostung von Tees in Vergleichsproben, das Engagement unseres Teeimporteurs in den Anbaugebieten und das Mischen der fast aller Tees in kleinen Partien im eigenen Haus bieten unseren Kunden eine gleich bleibend hohe Qualität in allen Preisgruppen. |
Unser Geschäft in der Kirchenstraße Nr. 8 in Büsum wenige Schritte vom Hafen entfernt.
Fast 300 Teesorten, davon viele im Haus immer frisch gemischt, finden Sie in unserem Sortiment.
Dazu: Teezubehör, Teekannen, Schokoladen und Pralinen der Confiserie Leysieffer, .
 Ein umfangreiches und ausgesuchte Weinsortiment sowie eine breite und hochwertige Auswahl von schottischen und irischen Whiskys - Single Malts, Single Cask Füllungen in Fass-Stärke - ergeben den kulinarischen Kontrapunkt zum Tee. Sie suchen Abfüllungen von unabhängigen Whiskyproduzenten? Sie finden sie in unserem Geschäft in Büsum: Signatory, Cadenheads, G & M, The Maltman. Ergänzt wird das Angebot durch Rum, Cognac, Brandy, Gin, Obstbrände, Grappen und andere Spirituosen.
Single Malt imTee & Weinhaus HansenAus den kupfernen Brennblasen läuft der "new spirit" in die Lagerfässer aus amerikanischer Eiche. Nach einer vieljährigen Reifezeit wird er abgefüllt und erfreut die Anhänger des schottischen Single Malt Whiskys. Entdecken Sie die Vielfalt schottischer Malt-Wiskys: rauchig und torfig von der Insel Islay, malzig-süß aus den Highlands, oder unsere Einzelfaß-Füllungen in Faßstärke: Mortlach, Ardmore, Laphroaig und andere. |
Unser Rum: hausgemacht aus original karibischen Rumsorten. Junge und gereifte, in Holz gelagerte Qualitäten ergeben einen fruchtig-cremign Rum mit Tönen von Vanille, Cocos und tropischen Früchten.
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